mysliwiec (mysliwiec) wrote,
mysliwiec
mysliwiec

Вот такая она, Азия... Дикий народ?

  Наконец увидел здесь: http://strongowski.livejournal.com/1856192.html                                                
В 1989 году такое можно было подержать в руках в городе Ош. (Киргизия, 5 км. от Узбекистана).  
То, что в Украине носит названия: "Столовая", "Кафе", и.т.д.,- там называлось- "Чайхана", "Супсахана", "Мантыхана".                                                                                                                            
Процесс посещения такого заведения (Месяц в  командировке кушать что то надо), был таким: Заказывался или плов, или лагман, или  манты 6-8штук- (по 2 шт.) , или шурпу. Лепешку (или половину).  И чай.  
В фаянсовый заварной чайник засыпают заварку (по желанию черный/10 копеек/ или зеленый/5 копеек/ чай, заливается кипяток. Сахара нет нигде принципиально. Все пьют без сахара. Чайник с заваркой и пиалу (где то стакан) ставишь себе на стол. Пока ешь, чай заваривается. Отливаешь понемногу в пиалу и запиваешь еду.                                                                                            
В  более "приличных" заведениях посуду старались держать новую и целую. В чайханах расположенных вокруг базара (для более простого народа), чайханщики "экономили" на посуде. Чайники не железные, значит время от времени бьются.  Разбитый фаянсовый чайник относился в одну из множества кузнечных мастерских вокруг того же базара.                                                          
Там "мастер" насверливал"  в стенках (не насквозь) отверстия, чем то склеивал чайник, и в подготовленные "дырочки" на горячую загонял выкованные тут же металлические  плоские скобки. Получалось так, как на фотографии.
Чайханщику это обходилось дешевле, чем покупать новые чайники.
Когда потом я рассказывал об этом знакомым, то их недоверчивая реакция была такой, что я не один раз жалел, что  тогда  не "умыкнул" из  чайханы один из таких чайников, что бы  доказать, что рассказываю правду.                                                    
P.S.  По ссылке, (на сайте откуда фотографии),  указаны цены в долларах, - во сколько обойдется небедному человеку с ярко выраженной  оригинальной индивидуальностью иметь дома такую эксклюзивную посуду.
Я думаю, что если бы я в свое  время сторговался  с хозяином чайханы, купить у него "на память" такой "б/у- бывший в употреблении" чайник, то он бы стоил дешевле, чем в то время стоили в магазинах новые заварочные чайники,-   три рубля было бы "якши" :)
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments