mysliwiec (mysliwiec) wrote,
mysliwiec
mysliwiec
Category:

О исконных русских деликатесах - бородинский хлеб.

Очень немногим известно, что во время голода именно  Л. Н. Толстому пришла мысль подбавлять в тесто (муки не хватало) патоку.
Это давало возможность накормить большее число голодающих.
Получился хлеб, который сейчас называется бородинским...

ВИКТОР ШКЛОВСКИЙ.

Этот пост размещен также на http://mysliwiec.dreamwidth.org/
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
    Help
  • 1 comment