April 1st, 2011

pic#108509455 министерство предупреждает

Вот такая она, Азия... Дикий народ?

  Наконец увидел здесь: http://strongowski.livejournal.com/1856192.html                                                
В 1989 году такое можно было подержать в руках в городе Ош. (Киргизия, 5 км. от Узбекистана).  
То, что в Украине носит названия: "Столовая", "Кафе", и.т.д.,- там называлось- "Чайхана", "Супсахана", "Мантыхана".                                                                                                                            
Процесс посещения такого заведения (Месяц в  командировке кушать что то надо), был таким: Заказывался или плов, или лагман, или  манты 6-8штук- (по 2 шт.) , или шурпу. Лепешку (или половину).  И чай.  
В фаянсовый заварной чайник засыпают заварку (по желанию черный/10 копеек/ или зеленый/5 копеек/ чай, заливается кипяток. Сахара нет нигде принципиально. Все пьют без сахара. Чайник с заваркой и пиалу (где то стакан) ставишь себе на стол. Пока ешь, чай заваривается. Отливаешь понемногу в пиалу и запиваешь еду.                                                                                            
В  более "приличных" заведениях посуду старались держать новую и целую. В чайханах расположенных вокруг базара (для более простого народа), чайханщики "экономили" на посуде. Чайники не железные, значит время от времени бьются.  Разбитый фаянсовый чайник относился в одну из множества кузнечных мастерских вокруг того же базара.                                                          
Там "мастер" насверливал"  в стенках (не насквозь) отверстия, чем то склеивал чайник, и в подготовленные "дырочки" на горячую загонял выкованные тут же металлические  плоские скобки. Получалось так, как на фотографии.
Чайханщику это обходилось дешевле, чем покупать новые чайники.
Когда потом я рассказывал об этом знакомым, то их недоверчивая реакция была такой, что я не один раз жалел, что  тогда  не "умыкнул" из  чайханы один из таких чайников, что бы  доказать, что рассказываю правду.                                                    
P.S.  По ссылке, (на сайте откуда фотографии),  указаны цены в долларах, - во сколько обойдется небедному человеку с ярко выраженной  оригинальной индивидуальностью иметь дома такую эксклюзивную посуду.
Я думаю, что если бы я в свое  время сторговался  с хозяином чайханы, купить у него "на память" такой "б/у- бывший в употреблении" чайник, то он бы стоил дешевле, чем в то время стоили в магазинах новые заварочные чайники,-   три рубля было бы "якши" :)